به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی مازندران، رضا پورفلاح با بیان اینکه گوشت سفید در شهرستان ساری از مرغ گوشتی، مرغ مادر گوشتی، مرغ بومی، اردک، بوقلمون، غاز، شترمرغ، کبک و قرقاول استحصال و روانه بازار مصرف می شود، گفت: سالانه 41 تن گوشت سفید در واحدهای پرورش طیور این شهرستان تولید می شود که در 6 ماهه نخست امسال، 20 هزار و 961 تن معادل نیمی از آن تحقق یافت.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری ادامه داد: این شهرستان دارای 290 واحد مرغداری گوشتی و 29 واحد مرغ مادر است که ظرفیت پرورش آن هفت میلیون و 320 هزار قطعه در هر دوره است.

وی تصریح کرد: این شهرستان با تولید 15.3 درصد از 273 هزار تن گوشت سفید استان، نقش بسزایی در بازار مصرف این پروتئین در داخل و حتی خارج از استان ایفا می کند.

این مسوول بیان کرد: گوشت سفید در مقایسه با قیمت بالای گوشت قرمز در بازار، نقش مهمی در سفره خانوار دارد و رایج تر است.